Cara membuat sos ham yang dimasak untuk digunakan sebagai sos untuk pasta perasa, ramuan dan panduan terperinci untuk penyediaan resipi ini.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 250 gr. krim cecair
- 2 keping 100 g masak ham.
- 40 gr. mentega
- 2 sudu besar keju parmesan parut
- 2 sudu kecil pasli cincang
Penyediaan sos ham untuk pasta
Rebus krim dalam periuk bersaiz sederhana dengan tepi yang tinggi, untuk mengelakkan melimpahnya.
Sementara itu, potong kepingan hama yang dimasak ke dalam longkang yang panjang dan sempit untuk menambah krim, terus memasak sehingga kuantiti krim dikurangkan kepada kira-kira separuh.
Keluarkan dari panas, tambahkan mentega, parmesan dan pasli, kacau sehingga kedua pertama mencairkan sepenuhnya.
Jika pasta belum dimasak, pastikan sos ham yang dimasak hangat, biarkan ia di kuali pada panas hingga sekurang-kurangnya dan tutup.
Tuangkan pasta, letakkan semuanya di dalam mangkuk dan campurkan dengan mencampurkan dengan baik sebelum disajikan.
