Cara membuat nanas yang disumbat dengan aiskrim vanila dicampur dengan ceri masak, sirap dan dadu nanas yang dicincang dengan Kirsch, yang akan disikat dengan aprikot jeli sebelum berkhidmat.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 1 nanas masak
- 150 g ceri - tanpa batang dan batu e
reneh selama beberapa minit dalam sirap gula -
- 600 g ais krim vanila
- 5 sudu Kirsch
- 1.5 dl aprikot jeli
- 1 dl lisan krim disebat
- 2 sudu gula
Bagaimana untuk menyediakan nanas dengan ais krim vanila
Potong penutup atas nanas.
Dengan pisau tajam, dipotong sepanjang perimeter dalaman nanas, meninggalkan jarak kira-kira satu sentimeter dari kulit, sampai mendalam.
Hidupkan buah dan ulangi operasi yang sama dari sebaliknya, kemudian ekstrak seluruh blok pulpa.
Bacaan yang disyorkan- Lempeng San Giuseppe dengan kismis
- Resipi pai epal yang mudah dan cepat
- Charlotte dengan mousse coklat gelap
- Raspberry jade tart dengan badam, hazelnut dan kacang pain
- Kek dengan tepung chestnut, kacang pain dan kismis
Menjaganya lurus, potong pulpa separuh secara mendatar, kemudian keluarkan teras pusat.
Potong satu setengah dari pulpa menjadi iris tipis, susunkannya di atas piring dan taburkannya dengan gula dan dua setengah sendok makan Kirsch.
Dadu separuh lagi pulpa, kemudian letakkannya dalam mangkuk dan basahkan dengan minuman keras yang tinggal.
Letakkan pembalut nanas kosong secara menegak pada dulang bulat, tutupnya di bahagian bawah dengan bahagian potong yang sebelumnya.
Isikan kekosongan di dalam nanas dengan ais krim vanila, dicampur dengan ceri masak dan sirapnya, bersama dengan nanas potong yang dicincang dengan Kirsch.
Hiaskan permukaan buah dengan krim disebat, dengan menggunakan picagari pastri, kemudian mengelilinginya dengan irisan nanas yang ditaburi sebelum ini dengan gula dan Kirsch.
Selepas sikat mereka dengan sedikit aprikot jeli dan berkhidmat dengan segera.
