Cara membuat panggang sapi yang disumbat dengan asparagus, resipi yang dibuat dengan memotong irisan yang diperolehi dari sirloin daging sapi, supaya membentuk poket untuk disumbat dengan asparagus.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 600 g sirloin daging lembu
- 3 sudu minyak zaitun tambahan dara
- sekumpulan asparagus
- garam dan lada
- beberapa kepingan mentega
- thyme segar
Bagaimana untuk menyediakan panggang lembu yang disumbat dengan asparagus
Blanch asparagus dikupas dalam air mendidih asin.
Tingkatkan daging dan potong ke dalam 4 keping.
Incise them with a knife untuk mendapatkan poket mendatar di dalamnya.
Isikan saku dengan asparagus, simpan beberapa tips, kemudian garam dan lada daging.
Bacaan yang disyorkan- Bakar daging lembu goreng dengan kentang, daging dan walnut
- Babi hutan di salami dengan zaitun dan tomato
- Perut Veal dimasak pada suhu rendah
- Rebus sapi muda
- Dada ayam dengan badam
Cokelat itu di kuali di kedua-dua belah pihak.
Selesai masak di ketuhar selama kira-kira 7/8 minit, ingat bahawa bahagian dalam mestilah merah jambu.
Potong potongan veal ke dalam dua bahagian dalam arah serong.
Mengeluarkan jus memasak dengan sedikit mentega sejuk.
Taburkan daging dengan sos yang diperolehi, hiaskan dengan thyme segar dan petua asparagus, akhirnya berkhidmat di atas meja.
