Cara membuat roll kalkun yang disumbat, resipi yang termasuk, antara ramuan, speck dan ricotta, dengan keju parmesan dan telur.

Bahan-bahan untuk 4 bahagian

- 1 telur keseluruhan

- gr 100 Parmesan parut

- 150 g speck

- 500 gr tanah ayam belanda

- 250 g ricotta

- garam dan lada

Penyediaan roll kalkun yang disumbat

Campurkan semua bahan dan buat roll dengan membungkus dengan speck.

Letakkan dalam ketuhar selama kira-kira 45 minit dengan minyak dan selepas beberapa minit menambah segelas wain putih.

Hidangkan panas selepas memotong roll ke dalam kepingan untuk diletakkan di atas pinggan.