Bagaimana untuk membuat berkas terung yang disumbat, resipi yang lazat dan mudah untuk membuat pembuka lazat dengan mengisi krep untuk dihidangkan pada sos tomato.
Bahan-bahan untuk 4 orang
Untuk berkas-berkas
- 1 terung besar
- separuh lada panas
- 1 bawang merah
- 6 sudu minyak zaitun tambahan dara
- separuh liter susu
- 2 biji telur
- 200 g tepung
- garam dan lada
Untuk sos
Bacaan yang disyorkan- Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
- Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
- Canapes dengan fillet teri
- Salad ayam dengan saderi dan mayonis
- Salmon canapè dan telur hancur
- 200 g pulpa tomato ceri
- 2 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 1 cengkih bawang putih
- Basil
- garam dan lada
Cara menyediakan ladu terung dengan sos tomato
Letakkan telur dan susu dalam mangkuk dan pukul mereka dengan pukul, kemudian kacau sentiasa, tambah tepung, garam dan biarkan berehat selama 20 minit.
Dalam periuk dengan 2 sudu minyak zaitun dan lada merah cincang, coklat cincang bawang merah.
Tambah terigu yang dibasuh dan potong kepada kiub.
Masak dengan tudung, tambahkan garam dan lada dan akhirnya pukul segala-galanya.
Dalam periuk, sediakan sos tomato dengan perisa 2 sudu minyak zaitun dengan bawang putih yang dihancurkan dengan api yang rendah.
Campurkan tomato dengan daun basil, tarik balik dan kemudian kacau.
Untuk membuat retak, ketatkan adunan yang disediakan dalam penyaring, dan tuangkannya dalam dos kecil ke dalam loyang yang tidak melekat dengan minyak yang tersisa.
Masak setiap krep selama dua minit dan kemudian mengupas pinggir terbalik.
Keluarkan retak dan letakkan krim aubergine di tengah, kemudian tutupnya dalam satu ikatan.
Pindahkan crepes ke dalam ketuhar selama 5 minit, kemudian khidmat mereka pada lapisan sos tomato.
