Cara memasak spaghetti yang sangat baik dengan lada dan tomato, resipi termasuk gorgonzola dan parmesan, serta lada kuning, di antara ramuan yang diperlukan.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 400 g spageti
- garam
- 500 g tomato
- 3 lada kuning
- 150 g gorgonzola
- 80 g Parmesan parut
- 2 sudu minyak zaitun
- 4 ulas bawang putih dicincang halus
- 1 secik oregano
- 1 cecair serbuk cili
Bacaan yang disyorkan- Cara membuat ricotta dan spinach tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terung bakar
- Tagliatelle dengan sos saffron dan kupang
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan lada
- 1 biji bawang
Masa kesedaran
Sekitar 30 minit
penyediaan
1) Selepas memotong tomato menyilangkan, keluarkan teras, memecahkannya, mengupasnya dan keluarkan benih, kemudian potong pulpa menjadi kepingan kecil.
2) Potong lada ke dalam jalur.
3) Selepas memanas minyak zaitun dalam kuali diameter besar, cepat coklat bawang putih.
4) Setelah selesai, tambahkan lada yang disediakan dan masak selama 5 minit, berhati-hati untuk terus mencampurkan, kemudian tambah garam.
5) Mengikut masa memasak yang ditunjukkan pada pakej, masak spaghetti dalam air masin, pastikan mereka kekal al dente.
6) Tambah tomato ke lada dan rasa dengan lada cabai dan oregano.
7) Masak sos yang diperolehi selama kira-kira 10 minit, kacau sekali-sekala untuk mencegahnya daripada melekat, rasa menyesuaikan garam.
8) Kupas bawang bunga, basuh dan potong ke dalam kepingan.
9) Pada masa ini campuran spageti baru yang dikeringkan dengan gorgonzola dipotong menjadi kepingan kecil.
10) Masukkan sos tomato dan lada, kemudian kacau rata dan masukkan bawang bunga.
11) Sprinkle dengan Parmesan sebelum disajikan.
