Cara memasak farfalle safron dengan sos asparagus, resipi yang melibatkan membubarkan beg safron dalam air memasak pasta.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 350 g kupu-kupu
- 1 sachet kunyit
- 100 ml kaldu sayur
- 10 asparagus
- 1 bawang merah
- 3 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 2 biji telur
- 1 tandan parsli
- garam
Bagaimana untuk menyediakan farfalle saffron dengan sos asparagus
Basuh asparagus dan potong ke dalam kepingan.
Bacaan yang disyorkan- Cara membuat ricotta dan spinach tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terung bakar
- Tagliatelle dengan sos saffron dan kupang
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan lada
Dalam kuali dengan minyak, coklat bawang merah cincang, tambah asparagus dan campurkan dengan sup sayur-sayuran.
Biarkan masak pada api yang rendah selama 5 minit, musim dengan garam dan lada.
Masak rama-rama dalam air masin mendidih, mencairkannya di dalam saffron saffron.
Sementara itu, rebus telur.
Tuangkan pasta al dente, kipasnya di bawah air yang mengalir dan musim dengan sos asparagus.
Potong telur rebus separuh dan hancurkan kuning telur di atas pasta.
Hidangkan farfalle dengan percikan parsley cincang.
