Cara membuat irisan ayam belanda dalam kuali dengan sos caper dan jus lemon, bahan-bahan yang diperlukan dan penerangan terperinci mengenai keseluruhan proses penyediaan.
Bahan-bahan untuk 4 bahagian
- 2 sudu teh kapers jeruk
- 1 limau
- 60 g mentega
- 2 sudu minyak zaitun
- Susu 400 gr turkey, dipotong menjadi kira-kira tebal setengah sentimeter
- garam
Cara memasak irisan kalkun dengan sos caper dan lemon
Letakkan kuali yang cukup besar pada panas dan panaskan minyak selama 30 saat, kemudian letakkan kepingan kalkun di atas dapur, masak di atas api tinggi sehingga keemasan pada kedua sisi, kira-kira 2 minit pada setiap sisi.
Kurangkan haba dengan membiarkannya memasak selama 7 minit lagi, tukar daging dua kali memastikan ia tidak melekat pada bahagian bawah, jika perlu menuangkan setitik air sejuk.
Selepas menyiapkan cacer yang dicincang, pindahkan daging ke hidangan hidangan dan tuangkan 4 sudu air ke dalam kuali, sehingga panas.
Keluarkan dari panas dan tambah capers cincang bersama jus lemon, mentega dan garam, kacau sehingga mentega cair.
Bacaan yang disyorkan- Bakar daging lembu goreng dengan kentang, daging dan walnut
- Babi hutan di salami dengan zaitun dan tomato
- Perut Veal dimasak pada suhu rendah
- Rebus sapi muda
- Dada ayam dengan badam
Sebarkan sos yang diperolehi di escalop kalkun.
