Cara membuat telur dadar Norwegia, resipi untuk memasak omelette Norway di dalam kuali di mana penggunaan parmesan parut dan serpihan emmental diramalkan.

Bahan-bahan untuk 4 orang

- 6 telur

- 30 gr emmental serpihan

- 30 gr keju Parmesan parut

- 50 gr mentega

- garam

Penyediaan telur ayam Norway

Ringan di dalam kuali, tiga telur keseluruhan dan tiga kuning dengan Parmesan parut dan garam garam, mengetepikan tiga putih telur yang tersisa.

Pukul putih telur sehingga kaku dan tambah kepada yang lain, berhati-hati untuk tidak membongkar mereka.

Melelehkan mentega dalam kuali, sebaik sahaja ia menjadi panas tambah campuran itu, menjadikan ia berkembang di bahagian bawah kuali, kemudian dengan bantuan spatula mengeluarkan tepi.

Sebaik sahaja telur mula menjadi pepejal, tuangkan serpihan-serpihan emmen di tengah, kemudian, sebarkan sedikit sebatan ke pemegang kuali, luncurkan dadar ke arah pinggir, sebelum melipat dua dengan bantuan spatula.

Sebaik sahaja prosedur ini selesai, berkhidmat dengan segera di atas meja, perlu diingat bahawa, seperti kebanyakan omelettes, ia perlu masih panas.