Cara membuat croissant sosej mini dengan wijen dan telur kuning telur, persiapan dan masa memasak untuk hidangan pembuka untuk disajikan panas dan sejuk.

Bahan-bahan untuk 4 orang

- 1 230 gr cakera pastri puff sedia dibuat

- 2 mini frankfurters

- 1 yolk

- biji bijan bakar

Penyediaan croissant sosis mini

Buka kue puff pada permukaan kerja, membiarkannya terletak pada kertas pembakarnya, dengan bantuan pin rolling, membuatnya lebih nipis dan kemudian mendapatkan segitiga isosceles yang mempunyai dua sisi yang sama panjangnya kira-kira 7 cm.

Dapatkan banyak pencuci nipis dari frankfurters dan letakkan beberapa di dasar setiap segitiga, kemudian gulungkan segitiga, melakukan tekanan sedikit supaya tidak menghancurkan mereka terlalu banyak, kemudian lipat dua hujung untuk membentuk croissant.

Letakkan croissants pada dulang pembakar yang dibarisi dengan kertas kertas dan beri mereka dengan kuning telur yang dipukul dengan setitik air, kemudian taburkan permukaannya dengan biji seledri.

Pada ketika ini, semua yang tersisa adalah meletakkan kuali dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 ° C, masak selama kira-kira 10 minit, sehingga ia menjadi coklat pada permukaannya.

Untuk dihidangkan secara acuh tak acuh panas atau sejuk, mungkin untuk menemani aperitif.