Cara membuat mimosa cake, resipi asal yang mudah dipersiapkan dengan bahan-bahan yang diperlukan, pelbagai langkah yang dijelaskan secara terperinci, untuk hasil akhir yang sangat baik.
Bahan-bahan yang diperlukan
- 4 biji telur
- 200 gr gula
- 200 gr tepung
- satu paket yis
Untuk custard
- 3 kuning telur
- 2 sudu tepung
- 2 sudu gula
- separuh liter susu
- 1 keping kulit lemon
Bacaan yang disyorkan- Lempeng San Giuseppe dengan kismis
- Resipi pai epal yang mudah dan cepat
- Charlotte dengan mousse coklat gelap
- Raspberry jade tart dengan badam, hazelnut dan kacang pain
- Kek dengan tepung chestnut, kacang pain dan kismis
- setengah liter krim
Untuk penamat
Sediakan sirap lemon dengan:
- 1 atau 2 limau yang diperah (bergantung kepada jumlah jus)
- 3/4 sudu air
- 1 sudu gula
Cara membuat mimosa cake
Kek span
Pisahkan telur putih dari kuning telur. Pukul putih telur sehingga kaku dengan kocokan elektrik. Campurkan kuning telur dengan gula dan tambah putih telur yang disebat, tambahkan tepung ditapis dan serbuk penaik dan campurkan semua bahan. Masukkan kuih kek dan panggang pada suhu 165/170 ° C selama 20 minit.
Custard
Bekerja kuning gula dengan gula, tambahkan tepung dan campuran. Selepas mendidih susu dengan kulit lemon, keluarkan kulitnya dan tuangkannya ke atas campuran yang disediakan, kemudian letakkan krim di atas api. Kacau secara berterusan dengan sudu kayu dan sebaik sahaja krim mula mendidih, keluarkannya dari haba, kacau dan letakkan semula pada panas. Operasi ini mesti diulang tiga kali, dan kemudian krim siap.
Sirap lemon
Sediakan sirap lemon dengan mendidih lemon yang dimasak dengan air dan gula.
Setelah ini dilakukan, biarkan krim dan sirap menjadi sejuk, kemudian cambuk krim dan tambah 1 sudu gula.
Apabila krim sejuk, tambah krim yang disebat, dicampur perlahan-lahan dari bawah ke atas.
Potong kek span ke dalam 3 cakera, membahagi satu ke dalam kiub dan simpannya, kemudian ambil cakera dan berusnya dengan sirap lemon dan edarkan sebahagian krim dan krim ke atasnya, kemudian tutupnya dengan cakera yang lain, berus ini dengan sirap lemon dan tutup dengan krim dan krim yang tinggal.
Sebarkan kiub kek span pada kek dan taburkan dengan gula dalam.
