Cara membuat zucchini risotto dengan krim Parmesan parut, teknik yang perlu diikuti dengan penyediaan mudah dengan bahan-bahan yang disenaraikan dalam resipi.
Bahan-bahan untuk 4 bahagian
- 1 biji bawang
- 200 g dadu labu
- separuh segelas wain putih kering
- 1 liter sup sayur-sayuran
- 25 gr mentega
- 2 sudu besar keju parmesan parut
- 350 gr carnaroli atau beras arborio
- 200 g courgettes
- 1 cengkih bawang putih
- 4 sudu minyak zaitun tambahan dara
Bacaan yang disyorkan- Cara membuat ricotta dan spinach tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terung bakar
- Tagliatelle dengan sos saffron dan kupang
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan lada
- 1 batang pasli
- beberapa buah beri merah jambu
- garam
Bagaimana untuk menyediakan risotto zucchini
Kupas bawang putih itu dan mashnya, bersihkan tegangan itu, basuhnya dan potonglah ke dalam kepingan.
Panaskan dua sendok makan minyak dalam kuali dengan bawang putih, sebaik sahaja ia berwarna coklat keemasan, keluarkannya dan tambahkan tepang, menjadikannya coklat kacau kerap, garam dan taburi dengan pasli cincang.
Bersihkan bawang bunga, kacau dan biarkan ia kering di kuali lain dengan minyak yang tersisa dengan labu, kemudian tuangkan nasi dan roti bakar itu terus diaduk, kemudian basah dengan wain dan biarkan ia menguap.
Tuangkan rebusan rebus rebus dan, sebaik sahaja ia telah diserap, tambah lagi dan sebagainya hingga akhir memasak.
Keluarkan dari panas dan tambahkan tepung tepung, mentega, Parmesan, kemudian kacau dalam campuran, mencampurkan dengan baik.
Hidangkan hidangan hidangan, memberi rasa dengan penambahan beberapa buah beri merah jambu yang ditumbuk.
