Cara membuat daging panggang dengan cendawan porcini kering, resipi yang menerangkan secara terperinci cara penyediaan, dengan bahan-bahan yang diperlukan dan masa memasak di dalam ketuhar.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 1 kg. sirloin steak
- 4 bawang merah
- 50 g cendawan porcini kering
- 2 ikan masin masin
- 2 ulas bawang putih
- mentega
- tepung
- Serbuk mustard
- minyak zaitun tambahan dara
- 1 sudu kacang pain
Bacaan yang disyorkan- Bakar daging lembu goreng dengan kentang, daging dan walnut
- Babi hutan di salami dengan zaitun dan tomato
- Perut Veal dimasak pada suhu rendah
- Rebus sapi muda
- Dada ayam dengan badam
- wain merah
- garam
- lada
Bagaimana untuk menyediakan daging cendawan porcini kering daging lembu
Dalam periuk coklat satu sudu tepung dengan sudu lada dan secawan sesudu.
Sebarkan campuran ini di pinggang, pasangkannya dengan lapisan mentega yang lembut, kemudian ikat dengan tali dapur.
Letakkan gulungan daging pada panggang oven dan masak selama 15 minit dalam ketuhar panas, kemudian taburkan wain di atasnya dan terus masak selama api sederhana selama 15 minit lagi. Apabila daging dimasak meletakkan garam dan biarkan ia berehat untuk lebih kurang. 10 minit dengan ketuhar.
Melembutkan cendawan kering dalam air suam untuk lebih kurang. 20 minit. Selepas menyiram mereka, memecahkan mereka dan memotongnya.
Sediakan bawang putih yang dihancurkan dan ikan teri dicincang dan letakkan campuran ini dalam kuali dengan sedikit minyak, goreng, tambah cendawan cincang, kemudian tambah kacang pain, tutup dan perlahan-lahan menebal sos.
Dalam kuali meletakkan bawang diiris dengan beberapa sudu minyak, sedikit air, garam dan lada. Masak selama kira-kira setengah jam.
Potong daging dan sediakan bawang dan sos cendawan di atas.
