Cara membuat chard dan ricotta, resipi yang dibuat menggunakan acuan kek dan selesai dengan sos tomato panas untuk membuat selera ini lebih selera.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 800 gr chard bersih
- 200 gr ricotta
- 1 sudu besar minyak zaitun dara
- 1 cengkih bawang putih
- 3 sudu besar keju parmesan parut
- 3 telur
- 10 gr mentega
- 2 sudu serbuk roti
- 200 gr sos tomato siap
- garam dan lada
Bacaan yang disyorkan- Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
- Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
- Canapes dengan fillet teri
- Salad ayam dengan saderi dan mayonis
- Salmon canapè dan telur hancur
Penyediaan chard dan ricotta flans
Basuh chard, kemudian garam dan masak mereka, hanya dengan air dari cuci mereka, dalam periuk untuk masa kira-kira 5 minit.
Tiriskan, potong dan potong, kemudian pasangkannya dalam kuali dengan minyak panas dan cengkeh bawang putih yang dikupas, biarkan mereka kering lebih lama pada api sederhana selama 3 minit lagi.
Pada ketika ini, keluarkan bawang putih, kemudian campurkan bit dalam mangkuk dengan ricotta, laraskan garam dan lada, akhirnya tambah keju dan telur, mencampur semuanya dengan baik.
Letakkan minyak dan taburi 4 cetakan pada serbuk roti dan tuangkan campuran telur dan chard ke dalamnya dan, selepas meratakan, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 ° C dan masak selama kira-kira 20 minit, kemudian matikan ketuhar dan biarkan sejuk selama beberapa minit sebelum untuk berubah.
Hidangkan serbuk dengan sos tomato panas yang dicurahkan.
