Cara membuat minestrone sayur dalam ketuhar gelombang mikro dengan kacang segar, tomato, kentang, bayam, zucchini, kubis savoy, pasli, bawang, bawang putih, nasi atau pasta kecil, mentega, minyak zaitun tambahan, keju parmesan parut, lobak merah, , kemangi, garam.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 400 g kacang buncit segar
- 150 g kentang
- 300 g tomato masak
- 100 g zucchini
- 150 g bayam
- 200 g kubis savoy
- 30 g pasli
- 1 bawang sederhana
- 1 cengkih bawang putih
- 150 g beras atau pasta kecil
Bacaan yang disyorkan- Cara membuat ricotta dan spinach tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terung bakar
- Tagliatelle dengan sos saffron dan kupang
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan lada
- 3 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 30 g mentega
- 4 sudu teh Parmesan parut
- 1 tangkai saderi
- 1 lobak merah
- beberapa daun basil
- garam
Bagaimana untuk menyediakan sup sayuran dalam ketuhar gelombang mikro
Shell kacang dan celupkannya dalam air sejuk.
Bersihkan daun kubis, basuh dan pecahkannya.
Basuh bayam.
Basuh peterseli dan kemangi, kemudian potong bersama dengan bawang putih.
Basuh bawang, lobak merah dan saderi, kemudian potong ke dalam kepingan nipis.
Kupas tomato, keluarkan biji dan potong.
Basuh, kupas kentang dan potonglah mereka bersama-sama dengan courgettes.
Dalam bekas dengan tepi tinggi, letakkan mentega, bawang, pasli cincang dan semua minyak.
Letakkan kuali di dalam ketuhar gelombang mikro, diprogramkan pada kuasa maksimum, dan biarkan selama tiga minit, kacau rata hingga masak.
Di atas dapur, rebus seliter air dalam periuk.
Sementara itu, dalam bekas yang diletakkan di dalam ketuhar, selepas tiga minit, tambahkan semua sayur-sayuran dan air mendidih, kemudian kacau dan terus masak di dalam bekas yang tertutup, sentiasa di atas kuasa ketuhar selama tujuh belas minit.
Selepas kira-kira lapan minit dari permulaan memasak, tambah nasi atau pasta pada sayur-sayuran, kemudian selesai masak dengan mencampurkan minestrone dua atau tiga kali.
Apabila dimasak, tambah garam.
Hidangkan sup yang diiringi Parmesan parut.
