Cara memasak penne dengan sos tomato dan tuna, resipi cahaya yang sesuai untuk makan tengahari atau makan malam, bersedia dalam masa kira-kira 30 minit, termasuk penapisan dan zaitun hitam di antara bahan-bahan.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 400 g pen
- 1 balang besar tomato kupas
- 50 g zaitun hitam
- 50 g capers
- 2 bawang
- 2 ulas bawang putih
- 3 cili kering
- 3 sudu minyak
- 1 sudu gula
- 1 tandan parsli
Bacaan yang disyorkan- Cara membuat ricotta dan spinach tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terung bakar
- Tagliatelle dengan sos saffron dan kupang
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan lada
- 2 tin tuna
- garam
- lada
Masa kesedaran
Sekitar 30 minit
penyediaan
1) Mula dengan memasak pasta dalam air masin mendidih yang banyak, pastikan ia tetap al dente mengikut arahan pada pakej.
2) Selepas mengupas bawang putih dan bawang, cincang halus mereka.
3) Tuangkan cili.
4) Cokuskan bawang dalam minyak mendidih hingga coklat keemasan, kemudian masukkan bawang putih dan lada cili, masak selama beberapa minit.
5) Pada ketika ini, tuangkan tomato bersama-sama dengan air mereka, masak selama 10 minit tanpa penutup.
6) Batu buah zaitun dan masukkannya ke dalam sos, bersama dengan kapers yang dikeringkan, kemudian rasa dengan garam, lada dan gula.
7) Sekarang basuh peterseli, kemudian potong selepas mengeringkannya.
8) Selepas menenggelamkan tuna, potong ke dalam kepingan kecil yang tidak teratur.
9) Akhirnya tambahkan dengan pasli ke saus dan musim pasta.
