Cara membuat sayur dan pai ham, resipi dengan pastri pendek, skuasy kuning, kubis savoy, wortel, bawang dan lada di antara bahan-bahan yang perlu, dimasak dalam ketuhar dan panas.
Bahan-bahan untuk 4/6 orang
- 250 g pastri pendek
- 2 wortel
- 1/4 labu kuning
- 1/2 kubis savoy
- 1/2 lada kuning
- 1 bawang merah
- 1 keping ham masak
- 50 g mentega
- 2 biji telur
- pala
Bacaan yang disyorkan- Gratin beras dan daging Yunani
- Majestic mentega fettuccine mentega
- Pai endemik Belgium dan ham dengan sos bechamel
- Bawang Calabria dengan lada
- Salad beras dengan udang dan tuna
- garam dan lada
Penyediaan sayur dan pai ham
Keluarkan kulit dan benih dari labu, kemudian basuh dan bersihkan lada, juga hapuskan biji-bijian dalaman, kemudian potong keduanya menjadi kiub kecil.
Bubur bawang dan rebus dengan mentega dalam kuali, kemudian tambah labu dan lada, tutup dan masak dengan api kecil selama 5 minit.
Juga tambah lobak dikupas dan diced.
Potong dan cuci kubis dan, selepas mengalirkannya, masukkan ke dalam sayur-sayuran lain, dengan garam dan lada.
Masak segalanya kira-kira 10 minit dan pada masa yang sama memanaskan ketuhar hingga 180 ° C.
Tutup kue kek dengan kertas kertas dan sebarkan doh brisée ke atasnya, menusukkan bahagian bawah dengan garpu.
Pindahkan sayuran ke dalam mangkuk dan biarkan mereka sejuk.
Masukkan telur, pala, tumis ke dalam jalur dan campurkan segala-galanya.
Letakkan campuran dalam kuali kek yang dipenuhi dengan pastri pendek, putar pinggir terbalik dan masak di dalam ketuhar selama 20 minit.
Keluarkan dari oven dan sajikan kue panas.
