Cara membuat salad ayam dengan saderi dan mayonis di antara ramuan yang diperlukan, resipi dengan parmesan yang dibekalkan dengan ikan bilis dan mustar Perancis, untuk disediakan dalam masa yang singkat.
Bahan-bahan 4 orang
- 2 buah dada ayam rebus
- 4 rusuk sudu putih lembut
- 50 g Parmesan muda
- 1 sudu besar mayonis
- 1 sudu wain putih
- 50 g minyak zaitun
- 1/2 sudu mustard Perancis
- 1/2 sudu teh ikan bilis
- 1 truffle putih dipotong menjadi kepingan nipis untuk hiasan
Menyediakan salad ayam dengan saderi dan mayonis
Potong dada ayam untuk mendapatkan jalur nipis tiga atau empat sentimeter panjang.
Bacaan yang disyorkan- Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
- Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
- Canapes dengan fillet teri
- Salad ayam dengan saderi dan mayonis
- Salmon canapè dan telur hancur
Potong Parmesan dan saderi putih dengan cara yang sama, kemudian campurkan segalanya dalam mangkuk salad.
Dalam mangkuk yang berasingan, cairlah sudu mayonis siap pakai dengan minyak zaitun.
Dalam mangkuk lain, cairkan mustard dan pasta teri dengan cuka.
Pukul dengan baik dengan garpu dan campurkan segalanya dengan mayonis, kemudian tuangkan campuran ke dalam mangkuk salad yang mengandungi ayam dan Parmesan.
Aduk salad dengan baik dan taburkan permukaan dengan jalur tipis truffle putih, berhati-hati untuk berkhidmat dengan segera supaya tidak menghilangkan minyak wangi ciri.
