Bagaimana untuk membuat sos tomato Itali, resipi mudah untuk sos yang ideal sebagai bumbu untuk apa-apa jenis pasta, di antara bahan-bahan adalah kemangi, pasli dan minyak zaitun.
Bahan-bahan untuk 500 g sos
- 500 g dikupas dan ditanam tomato perini
- 1 lobak merah dengan kepingan nipis
- 1 rusuk seledri dipotong ke dalam kepingan
- 5 daun basil cincang
- 1 sudu teh pasli cincang
- 3 sudu minyak zaitun
- garam dan lada
Penyediaan sos tomato Itali
Potong tomato secara kasar dan letakkannya di dalam pan terracotta dengan minyak zaitun, lobak merah, bawang, saderi, garam dan lada.
Bawa mendidih pada api sederhana, kemudian turunkan api dan masak selama 10 minit.
Masukkan pasli dan kemangi, tutup dengan tudung dan masak selama 30 minit dengan api sederhana.
Bacaan yang disyorkan- Resipi daging dan sosej ragù
- Kartun ikan: resepi sup limau
- Ragut jagal dengan daging campuran
- Sos Aurora dengan bechamel
- Sos krim masam
Lulus segala-galanya di kilang sayur-sayuran dan letakkan masa lalu dalam kuali yang sama, kemudian letakkan api lagi, beralih dengan sudu kayu, menunggu sos untuk mencapai ketumpatan optimum.
