Sotong dengan kacang dan roti panggang


post-title

Bagaimana kerepek dimasak dengan kacang selepas resep yang termasuk penambahan roti panggang dan kentang dimasak dalam kuali dengan daun telur.


Bahan-bahan untuk 4 bahagian

- 2 kentang

- 1 batang pasli


- 2 sudu minyak zaitun tambahan dara

- 1 daun bay

- 1 kacang sayur


- 300 gr ikan sotong yang bersih

- 200 gr kacang, juga ingin dibekukan

- 1 biji bawang


- 1 tangkai saderi

- kepingan roti panggang

Bacaan yang disyorkan
  • Thermidore lobster, resipi asal dengan sos
  • Sotong yang disumbat mudah dibuat dalam kuali dengan wain putih
  • Ikan tambak yang disumbat dilapisi tepung dan digoreng
  • Nicoise tunggal: resipi dengan lemon
  • Pisang ikan pijar San Pietro di dalam ketuhar

- garam dan lada

Penyediaan sotong dengan kacang dan roti panggang

Kupas bawang buncis dan keluarkan filamen dari saderi, kemudian potong kedua halus.

Bersihkan sotong dan beg mince dan tentakel dengan cara yang kasar, kemudian basuh biji dan kupas kentang, basuh dan potongkannya ke dalam kiub, akhirnya memotong pasli.

Panaskan minyak dalam kuali dan coklat bawang dan saderi, kacau kerap.

Masukkan sotong, kacang, daun bay dan kira-kira satu liter air.

Masukkan kentang, kacang yang sudah hancur, laraskan garam dan lada, kemudian masak hingga masak dan terus masak selama tiga puluh minit selama api sederhana.

Pada akhir memasak, bahagikan sup ke dalam empat hidangan berkhasiat, taburkan dengan pasli dan sertai dengan kepingan roti panggang.

Sardin Kacang Panggang ala Tunku Azizah Yang Unik | Sardine Recipe (Ogos 2022)


Tag: Kursus utama ikan
Top