Cara memasak rosticciana rebus dengan zaitun hitam, resipi dengan tomat kupas, berperisa dengan wain merah dan rosemary, untuk mendapatkan hidangan kedua yang lazat.

Bahan-bahan untuk 4 orang

- 800 gr. rosticciana daging babi

- 400 gr. tomato kupas

- 150 gr. buah zaitun hitam

- 2 ulas bawang putih

- 1 gelas wain merah

- 1 buah rosemary

- Minyak zaitun

- garam dan lada

Cara membuat rosticciana rebus dengan zaitun

Dalam sedikit minyak goreng bawang putih dan daun rosemary sprig.

Campurkan rosticciana yang dipotong menjadi kepingan kecil, memisahkan satu tulang rusuk dari yang lain, coklat dengan baik selama kira-kira seperempat jam, belikannya dan kemudian parit lemak memasak.

Bacaan yang disyorkan

• Bakar daging lembu goreng dengan kentang, daging dan walnut
• Babi hutan di salami dengan zaitun dan tomato
• Perut Veal dimasak pada suhu rendah
• Rebus sapi muda
• Dada ayam dengan badam

Taburkan dengan segelas wain merah dan biarkan ia menguap.

Kemudian tambahkan tomato kupas dan zaitun hitam, garam dan lada.

Masak dengan api sederhana, dengan tudung, selama kira-kira 40 minit.