Cara membuat gulung tunggal dengan kacang tomat yang dibuang dengan campuran berasaskan ricotta, telur, serbuk roti, bawang, bawang putih, pasli dan dill.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 8 fillet tunggal
- 4 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 1 limau
- 1/2 gelas wain putih
- 1 telur
- 50 g keju kotej
- 2 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 2 sudu serbuk roti
- 1/2 bawang
- 1 cengkih bawang putih
Bacaan yang disyorkan- Thermidore lobster, resipi asal dengan sos
- Sotong yang disumbat mudah dibuat dalam kuali dengan wain putih
- Ikan tambak yang disumbat dilapisi tepung dan digoreng
- Nicoise tunggal: resipi dengan lemon
- Pisang ikan pijar San Pietro di dalam ketuhar
- Serbuk dill
- pasli
- Untuk kacang polong
- 500 g kacang
- 2 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 1/2 bawang
- 300 ml sos tomato
- garam dan lada
Cara menyediakan gulung tunggal dengan kacang tomato
Masukkan garisan dan garam dengan lada.
Dalam kuali, coklat 2 sudu besar minyak zaitun dara dengan pasli cincang, bawang putih dan separuh bawang, kemudian masukkan serbuk roti dan roti bakar itu.
Selepas menyejukkan campuran, tambah telur, ricotta, garam, lada dan dill, kemudian kacau semuanya dengan baik dan disebarkan pada satu-satunya.
Balut fillet ikan, hentikannya dengan tusuk gigi dan masaknya di dalam ketuhar panas pada 190 ° C selama 7-8 minit dalam kuali dengan minyak zaitun tambahan, limau dan wain putih.
Untuk kacang: coklat bawang cincang dengan minyak zaitun tambahan dadu dalam kuali, tambahkan serbuk tomat, kacang, garam dan lada.
Masak kacang selama kira-kira 30 minit kemudian masukkannya ke dalam kuali bersama dengan gulung tunggal.
Tinggalkan gulung ikan untuk memasak dengan kacang-kacangan selama 10 minit lagi dalam ketuhar, kemudian bawa mereka keluar dari ketuhar dan sajikannya panas.
