Cara membuat quiche Lorraine kecil pastri puff kecil, dibuat dengan daging babi atau daging babi, dengan susu, krim dan telur, dibakar dalam oven.
Bahan-bahan 4 orang
- n. 20 bentuk pastry puff untuk quiches
- gr. 50 gram keju gruyere
- gram 100 atau ham bacon
- cl. 2 minyak zaitun
Untuk krim penutup
- 1/8 liter susu
- 1/8 liter krim
- 1 telur keseluruhan
- 1 yolk
- garam dan lada
Bacaan yang disyorkan- Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
- Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
- Canapes dengan fillet teri
- Salad ayam dengan saderi dan mayonis
- Salmon canapè dan telur hancur
- pala
Bagaimana pasta kuih pastri quiche Lorraine dibuat
Sediakan krim penutup dengan berhati-hati mencampurkan susu, krim, telur dan kuning telur, garam, lada dan pala dalam mangkuk.
Setelah ini dilakukan, potonglah kepingan ke dalam kepingan dan kemudian kocoknya dalam kuali dengan minyak, kemudian kocoknya dan sediakannya di atas acuan pastri puff.
Tambah keju gruyere parut di atas setiap acuan bersama krim penutup yang disediakan sebelum ini.
Masukkan ketuhar, sebelum dipanaskan hingga 200 °, dan masak selama kira-kira 20 minit.
Dibekalkan suam-suam kuku atau sejuk yang diatur di atas dulang.
