Cara membuat sos dengan daging cincang dan tomato, resipi mudah dibuat, dengan cendawan kering di antara beberapa bahan dan proses penyediaan yang diperlukan.
Bahan-bahan yang diperlukan
- beberapa daun basil
- 300 gr tomato segar masak
- 1 sudu pes tomato dicairkan di dalam air
- 20 gr cendawan kering
- 500 gr daging lembu cincang
- 1 lobak merah
- 1 rusuk celerius
- 1 bawang
- segelas minyak zaitun
- segelas wain merah
Bacaan yang disyorkan- Panggang kacang panggang dengan sos daging
- Spaghetti dengan sos daging campuran
- Timbale beras dan daging cincang
- Pasta dengan daging putih
- Pasta gaya Rom Zite dengan ham yang dimasak
- garam dan lada
Penyediaan kuah dengan daging cincang dan tomato
Potong lobak merah, saderi, bawang dan kemangi dan masukkannya dalam periuk bersama dengan daging cincang, garam, lada dan gelas minyak.
Tumis kacau sering, tambahkan segelas wain merah dan, selepas 15 minit, tomato kupas segar dan pes tomato dicairkan ke dalam air.
Campurkan cendawan kering yang sebelum ini dilembutkan dalam air suam dan cincang halus, juga tuangkan air rendaman mereka, berhati-hati untuk tidak melepaskan tanah yang boleh disimpan di bahagian bawah bekas.
Masak dengan api kecil selama kira-kira sejam.
Jika perlu, semasa masak, tambahkan beberapa sudu sup panas.
