Cara memasak pappardelle dengan ayam pedas, resipi termasuk cendawan champignon di antara ramuan yang diperlukan, yang boleh dibuat dalam kira-kira empat puluh minit.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 500 g pappardelle
- 500 g pedas ayam
- 300 g cawan champignon
- 2 cili merah kecil
- 8 daun bijaksana besar
- 1 oren yang tidak dirawat
- 1 sudu teh gula
- 140 ml minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih
- garam
Bacaan yang disyorkan- Panggang kacang panggang dengan sos daging
- Spaghetti dengan sos daging campuran
- Timbale beras dan daging cincang
- Pasta dengan daging putih
- Pasta gaya Rom Zite dengan ham yang dimasak
- 20 daun basil
- 1 sudu cuka balsamic
Masa kesedaran
Kira-kira 40 minit termasuk masa memasak
penyediaan
1) Mula dengan memotong daging ayam, mengurangkannya menjadi potongan.
2) Bersihkan cendawan dan potong ke dalam kuarters.
3) Potong lada pada separuh, keluarkan biji dan potong.
4) Basuh daun sage, keringkan dan potong ke dalam jalur nipis.
5) Selepas menggilap halus oren, potong ke jalur nipis.
6) Melelehkan gula ke atas api yang sederhana, menunggu ia mengambil warna coklat keemasan, kemudian sebentar lagi sebut semangat oren.
7) Masukkan lada cili, separuh minyak zaitun, bijaksana, bawang putih yang dihancurkan dan garam ke kulit, kemudian kacau dengan teliti.
8) Coklat cendawan champignon dalam 4 sudu minyak zaitun, selama kira-kira satu minit pada api yang tinggi, kemudian garam dan campurkan dengan campuran minyak dan oren jeruk.
9) Selepas basuh basil, keringkan dan putar daunnya, letakkan sedikit.
10) Dalam banyak air masin mendidih, masak pappardelle mengikut masa memasak yang ditunjukkan pada pakej, memastikan mereka kekal al dente, kemudian longkang dan longkangnya.
11) Hidangkan minyak di dalam minyak zaitun yang tinggal, selama dua minit dengan api yang tinggi, kemudian garam dan taburkan dengan cuka balsamic.
12) Sekarang tuangkan campuran champignon, tepung ayam dan kemangi di atas pasta panas, kemudian laraskan garam jika perlu, kemudian garnish dengan selasih yang tinggal.
