Bagaimana untuk membuat kentang gebu dalam kuali, resepi untuk hidangan sampingan cahaya yang dimasak tanpa minyak, untuk berjaya digabungkan dengan mana-mana jenis kursus kedua.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 800 gr kentang
- 60 gr mentega
- garam
Penyediaan kentang gebu dalam kuali
Letakkan kuali besar yang mengandungi jari dan separuh air, dengan nyalaan api sekurang-kurangnya supaya tidak mendidihnya terlalu lama.
Sementara itu, kupas kentang, basuhnya dan potonglah itu ke dalam batang yang panjang dan sempit.
Sebaik sahaja air mendidih, buang kentang ke dalam kuali dan masak dengan menambah api dan kacau sering, sambil menambah lebih banyak air sahaja yang sekarang habis, sampai kira-kira 7 minit pada akhir memasak.
Akhirnya tambah mentega untuk dicairkan dengan kacau perlahan sebelum disajikan.
