Cara membuat omelette dengan katak, resipi untuk membuat dalam kuali selepas pra-menanam haiwan di dalam mentega, yang melibatkan menambah susu kepada telur yang dipukul sebelum menambah amfibia.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 48 ekor katak yang sudah dibersihkan
- 4 biji telur
- 50 gr mentega
- 3 sudu tepung
- 2 sudu besar Parmesan parut
- separuh segelas susu
- sekeping serbuk pala
- garam dan lada
Menyediakan omelette dengan katak
Basuh katak dengan baik, keluarkan paha dan keringkannya, kemudian tepung sedikit.
Letakkan bekas besar di atas api, menendang katak di mentega frothed, menunggu mereka mengambil warna keemasan, dengan jarak jauh untuk dicampur pada jarak yang tetap.
Bacaan yang disyorkan- Telur goreng: resipi dalam kuali dengan cara semulajadi
- Telur telur keju dan walnut
- Telur cendawan dengan sos tomato
- Telur oren dengan asparagus putih berkrim
- Telur dengan kacang dan daging: resipi mudah dengan fontina
Setelah ini selesai, letakkannya di atas pinggan sehingga mereka sejuk.
Pukul telur dalam mangkuk dengan sudu tepung putih, garam dan lada, serta secubit pala, kemudian, teruskan memukul dengan garpu, tambah susu, keju parut dan katak.
Letakkan kuali besar pada panas, sesuai untuk menggoreng, dengan tiga sudu minyak.
Sebaik sahaja minyak mendidih, tuangkan campuran yang baru saja disiapkan, kacau sedikit dan tunggu untuk mula menebal, kemudian biarkannya di dasar kuali sehingga ia benar-benar diduduki.
Biarkan omelet untuk memasak di satu pihak, kemudian, dengan bantuan tudung, matikan dan masak di sisi lain.
Sebaik sahaja memasak selesai, menuangkan telur dadar dengan katak ke dalam hidangan hidangan, ia boleh dihidangkan baik panas dan sejuk bergantung pada pilihan anda.
