Chestnut dan tart coklat dengan mascarpone


post-title

Cara membuat kek coklat dan tart coklat menghasilkan pengisian yang lazat yang dibuat dengan rebus buah berair, susu, gula, coklat dan mascarpone.


Bahan-bahan untuk 8 orang

- 350 g tepung putih "00"

- 150 g gula


- 1 telur

- 80 g mentega

- 1 sachet vanillin


Untuk pengisian

- 800 g buah berangan

- 250 g coklat gelap


- 100 g gula

- 300 ml susu

Bacaan yang disyorkan
  • Lempeng San Giuseppe dengan kismis
  • Resipi pai epal yang mudah dan cepat
  • Charlotte dengan mousse coklat gelap
  • Raspberry jade tart dengan badam, hazelnut dan kacang pain
  • Kek dengan tepung chestnut, kacang pain dan kismis

- 4 sudu besar mascarpone

Penyediaan kek coklat dan tart coklat

Rebus buah berangan, kupas dan pasarkannya ke kilang sayur.

Masa lalu diperolehi dalam kuali dengan susu dan gula.

Masak selama 10 minit dan, tanpa mengeluarkan haba, tambah coklat cincang.

Teruskan memasak selama 10 minit lagi untuk menebal campurannya, kemudian tambah mascarpone dan kemudian keluarkan dari panas dan biarkan krim sejuk.

Susun tepung, masukkan telur di tengah, mentega lembut pada suhu bilik, gula, vanillin dan campurkan segala-galanya.

Tambah air suam sedikit jika adunan tidak cukup elastik.


Bahagikan doh menjadi 2 bahagian.

Dengan satu bahagian, gariskan bahagian bawah kuali dan letakkan krim di atas.

Dengan penutup doh yang tersisa mengisi dan mengelak tepi dengan baik.

Dengan garpu, cucuk bahagian atas tart untuk melepaskan kelembapan.

Bakar 180 ° C selama 45 minit.

Setelah mengambil ketuhar, biarkan sejuk dan keluarkan tart dari kuali.

ORANGE MASCARPONE TART SEGEER DAN CREAMY (Februari 2024)


Tag: gula-gula
Top