Cara membuat sup kerang dan udang, resipi mudah yang dibekalkan dengan pasli, lemon dan lada, disiapkan dalam masa 10 minit, termasuk memasak.

Bahan-bahan untuk 4 orang

- 1.3 kg kupang sudah dibersihkan

- 250 gr dimasak udang sebelum dimasak

- 1 batang pasli

- separuh lemon

- 4 sudu minyak zaitun tambahan dara

- lada tanah

Penyediaan kupang dan sup udang dengan pasli dan lemon

Sekiranya perlu, keluarkan kerang, menggunakan berus, di bawah air yang mengalir, merosakkan kain halus, selepas membilasnya, mengalirkannya dan kemudian memindahkannya ke kuali dengan 3 batang pasli, kemudian tutup dengan penutup dan letakkan pada api yang meriah, menunggu cangkang terbuka.

Keluarkan cangkerang kosong dan apa-apa kerang yang belum dibuka, kemudian tambahkan udang ke kuali.

Musim semua dengan jus lemon ditapis melalui penapis, sudu pasli cincang, minyak dan secubit lada, kemudian kacampur dengan teliti dan berkhidmat dengan serta-merta.