Resipi mudah dengan beberapa bahan untuk membuat doh roti goreng dengan yis dan tepung bir, sangat baik sebagai makanan pembuka untuk dihidangkan panas.
Bahan-bahan untuk 4 bahagian
- satu garam garam
- satu sudu mentega
- Air hangat sekitar setengah gelas
- 250 gr. tepung putih
- sekeping yis brewer
Penyediaan adunan roti goreng
Larutkan ragi buih di dalam air suam dan tambah tepung, garam dan sudu mentega atau lemak babi.
Setelah mencampurkan dan mengolah doh dengan baik, tutup dengan serbet.
Biarkan ia naik kira-kira sejam. Selepas masa ini, buatkan doh yang beragi lagi dan gulungkannya dengan pin bergulung dengan ketebalan kira-kira setengah sentimeter.
Potong doh dengan pisau ke dalam bentuk yang dikehendaki dan tutup lagi dengan serbet.
Letakkan kuali di atas api dengan banyak minyak atau lemak babi (setengah dan separuh juga halus) dan sebaik sahaja ia panas, celupkan pasta pasta yang akan digoreng dengan cepat, hanya satu atau dua minit pada setiap sisi.
