Cara membuat biskut yang lazat berdasarkan tepung, telur, mentega dan gula yang dibekalkan dengan semangat oren dan vanillin yang dipanaskan, akhirnya disemai dengan coklat dan krim.
Bahan-bahan untuk 6 orang
- 250 g tepung putih "00"
- 2 biji telur
- 1 yolk
- 120 g gula
- 130 g mentega
- 1 oren
- 1 sachet vanillin
Untuk pengisian
- 200 g coklat gelap
- 150 ml krim segar
Bacaan yang disyorkan- Lempeng San Giuseppe dengan kismis
- Resipi pai epal yang mudah dan cepat
- Charlotte dengan mousse coklat gelap
- Raspberry jade tart dengan badam, hazelnut dan kacang pain
- Kek dengan tepung chestnut, kacang pain dan kismis
- gula ais untuk menghias
Bagaimana untuk menyediakan biskut coklat yang diisi
Dalam mangkuk meletakkan tepung, telur, kuning telur, gula dan mentega yang dicincang dan dicincang, vanillin dan semak oren yang diparut.
Campurkan semua bahan dengan baik, buat bola halus dan homogen, balut dengan balutan plastik dan pindahkan ke peti sejuk selama 30 minit.
Sebarkan pastri di atas permukaan tepung dengan ketebalan setengah sentimeter dan potong biskut dengan pemotong pastri bulat.
Bakar mereka pada 180 ° C selama 20 minit.
Cairkan coklat dalam bain marie dan sebaik sahaja suam-suam kuku menambahnya ke krim disebat.
Ambil biskut dari ketuhar, biarkan mereka sejuk dan isi dengan coklat mousse, berpasangan mereka dua pada satu masa, kemudian taburkan mereka dengan gula aising.
