Cara membuat rempah daging dan sosis dengan daging cincang, resipi dengan wortel, saderi, bawang, basil, cendawan kering, mentega, minyak zaitun tambahan dadu, tomato kupas, garam dan lada tanah baru.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 250 g daging cincang
- 100 g sosej
- 1 tangkai saderi
- 1 lobak merah kecil
- 1 bawang sederhana
- 10 g cendawan kering
- 5 daun basil
- 50 g mentega
- 3 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 1 kaleng tomato kupas (lebih kurang 400 g)
Bacaan yang disyorkan- Resipi daging dan sosej ragù
- Kartun ikan: resepi sup limau
- Ragut jagal dengan daging campuran
- Sos Aurora dengan bechamel
- Sos krim masam
- garam dan lada tanah baru
Bagaimana untuk menyediakan ragut daging dan sosis
Basuh cendawan itu dan simpannya di dalam setengah gelas air selama 15 minit
Sementara itu, bersih, cuci dan kacau halus, bawang, lobak merah dan kemangi, dan masukkannya dalam periuk.
Masukkan minyak bersama-sama dengan separuh mentega, kacau rata, kemudian letakkan kuali dalam ketuhar selama tiga minit dengan kuasa maksimum.
Setengah masak dengan masak, campurkan bahan dengan sudu kayu.
Selepas tiga minit, keluarkan kaserol dari ketuhar, tambah daging cincang, sosej yang dikupas dan hancur, cendawan cair yang ditapis, dicincang dan dicincang, tomato yang dikupas, disalirkan dari air yang terkandung dalam balang.
Garam ringan, kacau, tutupkan bekas, letakkan semula di dalam oven yang diprogramkan pada daya maksimum selama lima minit dan kemudian selama tujuh minit pada separuh kuasa.
Semasa campuran masak, sediakan dua kali.
Pada akhir memasak menambah secubit lada baru dan jika perlu sedikit garam.
Apabila menghidangkan pasta menambah mentega yang diketepikan.
