Cara memasak kakap merah di dalam ketuhar, resipi sederhana dan cepat yang menjelaskan bagaimana memasak ikan, sebelum menunaikannya disertai dengan kentang kukus.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 1 kakap kira-kira 1 kg
- 1 ulas bawang putih yang dihancurkan
- 1 buah rosemary
- 1 mentega
- 1 gelas wain putih kering
- 50 g minyak zaitun tambahan
- Lada hitam segar
- garam
- 400 g kentang
Bagaimana untuk menyiapkan snapper merah di dalam ketuhar
Skala kakap itu, buka di perut dan keluarkan perut, kemudian basuh masuk dan keluar di bawah air yang mengalir.
Bacaan yang disyorkan- Thermidore lobster, resipi asal dengan sos
- Sotong yang disumbat mudah dibuat dalam kuali dengan wain putih
- Ikan tambak yang disumbat dilapisi tepung dan digoreng
- Nicoise tunggal: resipi dengan lemon
- Pisang ikan pijar San Pietro di dalam ketuhar
Keringkan ikan dengan baik, juga di dalamnya, dan masukkan ke dalam garam, lada, rosemary, bawang putih dan tombol mentega.
Sementara itu, kupas, potong kentang ke dalam ketulan, dan stim mereka di dalam bakul khas.
Gulungkan hidangan pembakar dengan sebahagian minyak, tambah ikan, garam dan lada lagi, tuangkan minyak yang tersisa di atasnya dan letakkan di dalam ketuhar.
Semasa memasak, basahkan ikan dua kali dengan wain putih.
Selepas kira-kira 20/25 minit, kakap merah dimasak.
Hidangkan kakap merah disertai dengan kentang kukus.
