Cara memasak sarang kentang panggang, resipi dengan sosej dan telur yang dibuat dalam acuan khas yang ditutup dengan serbuk roti, mengandungi keju Parmesan.
Bahan-bahan untuk 4 bahagian
- 10 gr mentega
- 2 sudu serbuk roti
- 4 sudu besar memerah keju Parmesan
- 2 kentang sederhana
- 300 gr sosus
- 1 telur
- garam dan lada
Bagaimana sarang kentang yang dibakar dibuat
Kupas kentang, basuhnya dan potong ke iris tipis dengan pisau dengan bilah yang sangat tajam, ketebalan masing-masing tidak boleh melebihi satu milimeter.
Pukul telur dalam mangkuk dengan setetes air, garam dan lada, kemudian lulus irisan kentang, selepas salutan 12 sudah buttered buttered dan ditaburi dengan serbuk roti. Letakkan sarang kentang dalam ketuhar yang dipanaskan pada 200 darjah selama 10 minit.
Dalam masa yang sama, keluarkan sosej dari kulit, hancurkannya dan coklat di dalam kuali yang tidak melekat sehingga ia telah kehilangan sebahagian lemaknya dan akan kelihatan terbakar selepas beberapa minit.
Bacaan yang disyorkan- Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
- Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
- Canapes dengan fillet teri
- Salad ayam dengan saderi dan mayonis
- Salmon canapè dan telur hancur
Tuangkan sosej dari lemaknya dan pasangkannya di atas kertas dapur untuk mengeringkannya, agar ia menjadi lebih renyah.
Sebarkan sosej pada sarang kentang dan taburkan dengan Parmesan, kemudian masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit sebelum menyervis sate kentang dengan sosej yang masih panas.
