Cara membuat lidi bakar, ramuan dan panduan untuk menyediakan resipi gaya Yunani yang lezat, dengan lada hijau dan tomato.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 500 gram daging lembu tanpa bon
- 1 lada hijau
- 1 bawang
- 1 limau
- 2 tomato
- 4 sudu minyak zaitun tambahan dara
- garam
- lada tanah
Penyediaan susuk domba bakar
Bahagikan daging domba dengan memotongnya menjadi kiub, kemudian kupas bawang dan, setelah mencuci, potong ke dalam iris tipis.
Sapu lemon dengan mengumpul jus dalam mangkuk kecil dan, setelah menambah garam garam dan satu lada tanah dengan 2 sudu minyak, teruskan dengan pemukul ringan bahan-bahan ini.
Bacaan yang disyorkan- Bakar daging lembu goreng dengan kentang, daging dan walnut
- Babi hutan di salami dengan zaitun dan tomato
- Perut Veal dimasak pada suhu rendah
- Rebus sapi muda
- Dada ayam dengan badam
Pada ketika ini, tambah hirisan bawang dan kiub daging, kacau dan perap selama 60 minit.
Basuh lada, buang biji dan filamen dalaman, dan bahagikannya ke dalam kotak, kemudian basuh tomato dan potong menjadi baji.
Teruskan dengan mengiris daging dari perapan dan sediakan sudu dengan memasukkan empat kiub daging bersebelahan dalam kayu kayu yang sesuai, memberus mereka dengan minyak.
Sekarang, sediakan tusuk sayur dengan potongan tomato dan lada, masukkan secara bergantian pada tongkat, kemudian sikat dengan minyak dan letakkan dalam kuali lasak untuk memasaknya selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 ° C, mengubahnya setiap 5 minit.
Selepas memasak, untuk memberi lebih banyak rasa, garam dan lada, berkhidmat panas disertai dengan pili pilau.
