Resipi untuk menyediakan zucchini dan robiola gulung dengan penambahan tomato ceri, untuk pembuka selera seimbang dalam rasa, dengan aroma marjoram dan thyme.

Bahan-bahan untuk 4 orang

- 3 petang baru

- 1 sekumpulan tomato ceri

- 200 gr robiola

- 1 buah marjoram

- 1 tangkai timun

- garam dan lada

Penyediaan courgette dan roll robiola

Basuh dengan tegap, tandai dan potong dengan memotongnya dengan menggunakan alat pengupas kentang untuk mendapatkan banyak reben, yang akan diasinkan dan diletakkan di atas papan pemotong.

Basuh tomato ceri dan letakkannya di atas kain untuk mengeringkannya, kemudian bahagikannya dengan separuh dengan membuang biji masing-masing.

Dalam campuran mangkuk robiola dengan segelintir cincang marjoram dan daun thyme, tambah secubit lada, kacampur dengan teliti sehingga campuran homogen diperolehi.

Sebarkan krim robiola dengan herba pada setiap reben courgette, yang akan digulung untuk membentuk putar kecil, kemudian tuangkan swivel yang diperoleh dengan tusuk gigi, selepas meletakkan setengah tomato ceri pada setiap satu.

Bacaan yang disyorkan

• Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
• Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
• Canapes dengan fillet teri
• Salad ayam dengan saderi dan mayonis
• Salmon canapè dan telur hancur

Akhirnya letakkan di atas dulang sebelum berkhidmat.