Cara membuat sayur-sayuran dan dada ayam rebus, dipotong menjadi julienne strip, dengan lobak merah, kentang, daun bawang, rusuk celerius putih, mentega, ayam atau kacang, garam dan lada.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 150 g dada ayam rebus dan potong julienne
- 1 kentang besar
- 2 wortel
- 2 rusuk saderi putih
- 2 leeks
- 30 g mentega
- 3/4 liter ayam mendidih (atau kacang) sup
- garam dan lada
Bagaimana untuk menyediakan julienne sayuran dan ayam
Bersihkan dan basuh lobak, bawang, kentang, rusuk duri dan potong segalanya ke dalam jalur julienne.
Letakkan sayur-sayuran dalam kuali dengan mentega, tambah garam dan lada, kemudian tuangkan sesudu sup panas dan biarkan sayur-sayuran mendidih perlahan-lahan pada api yang rendah.
Bacaan yang disyorkan- Gratin beras dan daging Yunani
- Majestic mentega fettuccine mentega
- Pai endemik Belgium dan ham dengan sos bechamel
- Bawang Calabria dengan lada
- Salad beras dengan udang dan tuna
Biarkan masak selama kira-kira dua puluh minit, tambahkan payudara ayam rebus dan ayam julienne, kemudian masak dengan api kecil selama sepuluh minit.
Bahagikan sayuran dan ayam ke atas pinggan dan tuangkan kuah mendidih, berikan segera.
