Resipi pankotto Tuscan, bahan-bahan dan bagaimana untuk menyediakan masakan khas masakan Tuscan miskin ini, dari tradisi kuno keluarga petani yang menganggapnya sebagai dosa yang serius untuk membuang roti canggih.

Bahan-bahan untuk 4 orang

- gr. 300 roti basi yang tidak dihiris

- 2 ulas bawang putih

- sebatang oregano

- 4 sudu minyak zaitun

- Keju parmesan Grated

- garam

Bagaimana untuk menyediakan pankotto Tuscan

Rebus seliter air masin dengan tudung, dengan oregano, bawang putih dan segelintir keju parut.

Campurkan dan apabila bawang putih dimasak, keluarkan dan tambah potong roti basi menjadi kepingan nipis dan minyak zaitun.

Hidangkan selepas beberapa minit, roti tidak boleh direndam, sambil menambah keju parut.