Cara membuat gulung tepung tunggal kukus, resipi untuk dihidangkan dengan sayur-sayuran untuk dimasak dengan cara yang sama, dengan berasaskan minyak dan pasli cincang.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 1 batang pasli
- 1 daun bay
- minyak zaitun tambahan dara
- 8 fillet tunggal
- 1 bawang
- 1 tangkai saderi
- garam dan lada
Penyediaan gulung tunggal kukus
Isi bakul pengukus yang lebih rendah dengan air dan tambah bawang kupas, kepingan besar daun seledri, 2 tangkai daun pasli, daun bay dan beberapa biji lada, kemudian masak hingga mendidih.
Bertindih dengan grid atau bakul kedua, dan aturkan potongan potongan tunggal dalam setengah panjang, digulung dan tetap dengan tusuk gigi, kemudian tutup dengan penutup yang sesuai dan masak selama kira-kira sepuluh minit.
Hidangkan gulungan dengan sayur-sayuran juga dikukus dan dibumbui dengan minyak, garam, lada dan selebihnya daripada pasli cincang.
