Cara membuat kek tagliatelle, resipi untuk memasak jenis pasta ini dengan cendawan dan tepung telur, dimasak dalam ketuhar, penyediaan dan memasak kurang dari satu jam.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 250 gr telur mi
- 2 petak kecil
- 400 gr dibersihkan dan dihiris cendawan champignon
- 2 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 1 sudu besar pasli cincang
- 1 cengkih bawang putih
- 2 biji telur
- 70 gr keju Parmesan parut
- garam dan lada
Penyediaan kek tagliatelle
Semak tegas, basuh dan potong ke dalam empat bahagian, memanjang, kemudian potong mereka untuk mendapatkan segitiga banyak.
Bacaan yang disyorkan- Cara membuat ricotta dan spinach tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terung bakar
- Tagliatelle dengan sos saffron dan kupang
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan lada
Bilas cendawan dan buatkan periuk yang cukup besar, di mana anda boleh memanaskan minyak bersama-sama dengan daun pasli dan dikupas dan dihancurkan.
Tambah tepang dan coklat mereka, kemudian tambahkan cendawan, pergi untuk memasak pada api tinggi selama kira-kira 2 minit.
Garam, lada dan masak selama 10 minit lagi dengan api yang rendah, sehingga sayur-sayuran menjadi lembut, kemudian keluarkan residu bawang putih.
Walaupun sayur-sayuran memasak, rebus mi dan longkang apabila mereka masih al dente, kemudian lulus dalam kuali dengan sos, kacau untuk rasa segalanya, kemudian matikan haba dan biarkan sejuk selama beberapa minit.
Pukul telur dalam mangkuk bersama dengan separuh Parmesan, secubit garam dan lada, kemudian tambah tagliolini berpengalaman, bercampur dengan baik.
Gariskan kue kek dengan kertas lembap lembap dan sebarkan campuran ke atas mi, taburkan permukaan dengan keju Parmesan yang masih tinggal, kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 ° C dan masak selama 20 minit.
