Cara membuat salad ayam musim panas, resipi currant yang termasuk, antara bahan-bahan, kacang fava segar dan salad kerinting dengan beberapa daun pudina untuk rasa yang lebih segar.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 1 dada ayam 500/600 g
- 400 g kacang besar segar
- 100 g currant hitam
- 1 kacang sayur
- 1 kepala salad kerinting
- 5 sudu minyak zaitun tambahan dara
- beberapa daun pudina
- garam dan lada
Menyediakan salad ayam musim panas
Rebus ayam dalam kuali dengan setengah liter air, kacang dan secubit garam.
Masak ayam selama kira-kira 30 minit, kemudian longkang dan biarkan sejuk.
Bacaan yang disyorkan- Gratin beras dan daging Yunani
- Majestic mentega fettuccine mentega
- Pai endemik Belgium dan ham dengan sos bechamel
- Bawang Calabria dengan lada
- Salad beras dengan udang dan tuna
Sementara itu, kocok kacang-kacangan dan rebus dalam air mendidih selama 10 minit, kemudian longkang dan biarkan mereka sejuk.
Sediakan sos dalam cara berikut dengan menghancurkan 2 sudu currant hitam dalam mangkuk, kemudian ketatkan jus yang diperoleh dan letakkan di mangkuk lain dengan minyak, garam garam, sedikit lada dan cincang cincang, kemudian kocok dengan baik semua dengan garpu.
Dalam mangkuk salad, letakkan daun salad keriting yang dicincang dan kacang-kacangan, tambah potong ayam ke dalam jalur dan musim dengan sos currant, campurkan dan edarkan ke atas currants yang tersisa.
