Resipi untuk menyediakan daun kubis boneka di rumah, panduan untuk menyediakan daging cincang mengisi dan memasak dalam kuali dengan pulpa tomat.
Bahan-bahan untuk 4 bahagian
- 50 gr. daripada keju parmesan
- 1 cengkih bawang putih
- thyme
- pasli
- 10 daun kubis putih
- 300 gr. daging cincang
- satu keping roti
- 1 telur
- Minyak zaitun
- pulpa tomat
Bacaan yang disyorkan- Gratin beras dan daging Yunani
- Majestic mentega fettuccine mentega
- Pai endemik Belgium dan ham dengan sos bechamel
- Bawang Calabria dengan lada
- Salad beras dengan udang dan tuna
- garam dan lada
Penyediaan daun kubis yang disumbat
Blanch daun kubis dalam air masin selama beberapa minit.
Selepas merendam dan meremas sepotong roti, campurkan dengan daging cincang, telur, keju parmesan parut, sedikit thyme, pasli cincang dan bawang putih, garam dan lada.
Campurkan semua bahan dengan baik dan dengan campuran ini masukkan daun kubis putih sebelum dicelupkan ke dalam air.
Tutupnya dalam satu pakej, hentikannya dengan tusuk gigi, susunkannya dalam kuali dan masak dengan sedikit pulpa minyak dan tomato.
