Cara membuat stik yogurt, resipi dengan gherkins dan peterseli cincang yang dimasak dalam kuali, untuk dihidangkan panas dan dengan sos untuk diletakkan di atas.
Bahan-bahan untuk 4 bahagian
- 6 sudu yogurt
- separuh sudu pasli cincang
- 500 gr. stik daging lembu di fillet
- 40 gr. jeruk jeruk
- garam
Bagaimana untuk menyediakan stok yogurt
Cincang halus dan campurkan dengan baik, dalam mangkuk kecil, yogurt, pasli dan garam garam.
Letakkan kuali yang agak tebal dengan salutan tidak melekat di atas dapur, meletakkan sekeping kertas putih di bahagian bawah.
Sebaik sahaja kertas itu menjadi gelap di tempat yang bersentuhan dengan bahagian bawah kuali, keluarkannya dan letakkan stik di kuali.
Masak memelihara haba yang meriah, kira kira-kira dua minit untuk setiap bahagian, sehingga mereka menjadi gelap di kedua-dua sisi.
Hidangkan panas, setelah mereka memberi masin, beredarnya sos secara berasingan, supaya setiap tetamu dapat meletakkan daging sebanyak daging yang dia inginkan, mengikut keinginannya sendiri.
