Cara memasak daun bawang, resipi untuk hidangan sampingan yang sangat baik, ramuan dan perihalan prosedur penyediaan, dari pembersihan ke memasak dalam kuali.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 10 leeks
- 300 gr. tomato kupas
- Minyak zaitun
- garam dan lada
Penyediaan daun bawang rebus
Bersihkan daun dengan mengeluarkan daun dan akar luaran yang paling sukar, basuh dan potong bahagian putih ke dalam kepingan yang tebal.
Masukkan mereka dalam kuali dengan sedikit minyak dan tutupi mereka dengan tomato yang dikupas hancur dan separuh segelas air, garam dan lada.
Rebus perlahan-lahan, gerakkannya setiap kali sehingga cecair telah ditarik balik.
