Cara membuat stik daging sapi dalam kuali, resipi dengan lada berperisa gin, termasuk penerangan proses penyediaan yang terdiri daripada dua langkah mudah.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 2 sudu minyak
- 500 gr. stik daging sapi kira-kira setengah sentimeter tebal
- 40 gr. mentega
- 4 sudu besar gin
- garam
- lada
Menyediakan steak daging lembu dalam kuali
Panaskan minyak dengan panci yang tidak cukup besar dan masukkan steak daging sapi untuk memasak mereka selama sekitar dua menit setiap bagian, membiarkan mereka mengambil warna tertentu.
Mentransfer mereka ke dulang hidangan dan dengan sekeping kertas dapur dengan cepat membersihkan periuk sebelum meletakkannya kembali ke atas api, kali ini dengan mentega, gin, garam dan lada, memanaskan dengan api sederhana, menyengetkannya sedikit dan gerakkannya sehingga tepi datang ke api untuk menyebabkan gin terbakar.
Pada ketika ini, keluarkan dari panas dan tuangkan sos yang diperolehi pada stik ke dalam dulang hidangan, berkhidmat dengan segera.
