Cara memasak spageti dengan cendawan cardoncelli, resipi pasta dengan rasa aromatik yang pasti, disediakan dalam masa kira-kira 20 minit, termasuk memasak pasta.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 450 g spageti
- 250 g cendawan cardoncelli
- 80 g mentega
- 1 buah rosemary
- 75 g parmesan
- 2 sudu minyak rapeseed yang sejuk
- garam
- lada
Masa kesedaran
Sekitar 20 minit termasuk memasak pasta
penyediaan
1) Mula dengan memasak spageti dalam air masin mendidih yang banyak, menghormati masa memasak yang ditunjukkan pada pakej.
Bacaan yang disyorkan- Cara membuat ricotta dan spinach tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terung bakar
- Tagliatelle dengan sos saffron dan kupang
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan lada
2) Sementara itu, bersihkan cendawan cardoncelli dan bersihkan dengan berus, kemudian basuh dan keringkan dengan serta-merta.
3) Potong kapel cendawan ke dalam kepingan nipis.
4) Selepas mencuci rosemary, keringkan, lepaskan daun dari batang dan potong.
5) Campurkan pasta kering yang masih panas dengan rosemary, garam, lada, mentega dan 2 sudu air masak.
6) Tambah Parmesan parut dan kacampur dengan teliti.
7) Tuangkan spaghetti ke dalam hidangan panas yang disediakan, kemudian taburi dengan cendawan yang dihiris, gerimis dengan minyak dan khidmat segera di atas meja.
