Cara membuat spageti dengan selasih, dengan tomato, bawang, keju parmesan parut, cengkih bawang putih kecil dan minyak zaitun tambahan dara.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 350 g spageti
- 10 daun basil segar
- 500 g tomato masak, dibasuh, dipotong setengah dan tanpa biji
- 1 bawang kecil dihiris dengan halus
- 1 cengkih bawang putih kecil, pilihan
- 4/5 sudu tambahan minyak zaitun dara
- 4 sudu besar keju parmesan parut
- garam dan lada
Bagaimana untuk menyediakan spageti dengan kemangi dan tomato
Dalam periuk, goreng bawang dengan minyak.
Apabila bawang kering, masukkan tomato, garam dan lada, kemudian kacau dan masak dengan api yang agak tinggi selama kira-kira setengah jam.
Bacaan yang disyorkan- Cara membuat ricotta dan spinach tortelli dari Maremma
- Timbale beras dan terung bakar
- Tagliatelle dengan sos saffron dan kupang
- Pasta dengan gorgonzola dan ham yang dimasak
- Tagliatelle dengan udang dan lada
Keluarkan dari panas dan sambungkan semuanya dengan pengadun rendaman, kemudian letakkan masa lalu dalam kuali lain.
Sementara itu, dalam periuk, rebus air dengan garam dan masak spaghetti al dente.
Basuh daun basil, keringkannya, taburkannya dengan sedikit garam dan cincang halus mereka bersama cengkeh bawang putih, jika anda suka.
Sementara itu, panaskan sos tomato dengan api yang rendah.
Apabila spageti dimasak al dente, longkangnya, tuangkan ke dalam mangkuk, tambah keju parmesan parut, minyak zaitun tambahan dara, kemangi dan sos tomato yang sangat panas.
Campurkan dan sediakan segera di atas meja.
