Resipi untuk membuat mentega udang, sos yang sesuai untuk merebak di kanapés, dengan mentega pada suhu bilik, udang dan garam.
Bahan-bahan untuk 6 orang
- 100 g udang yang dikupas
- 100 g mentega lembut pada suhu bilik
- garam
Cara menyediakan sos mentega udang
Rebus udang selama beberapa minit dengan sedikit air masin mendidih; longkang mereka, biarkan mereka sejuk dan letakkan mereka dalam blender dengan mentega.
Campurkan selama beberapa saat, kemudian melalui penapis dan penyejuk sehingga bersedia untuk berkhidmat.
