Berikut adalah resipi musim panas yang lazat untuk dibuat dengan alpukat, udang, udang lobster Norway, udang udang atau daging udang, membahagi alpukat dengan separuh dan mengisi mereka dengan mayonis, mustard dan saus tomat.
Bahan-bahan untuk 4 orang
- 2 avocados
- 100 g udang yang dikupas
- pulpa 3 udang, diced
- 75 g udang karang atau udang udang (juga sesuai di dalam kotak)
- 1/2 cawan mayonis
- 1/2 sudu mustard Perancis
- 1 sudu teh madu parut
- 1 sudu sherry atau marsala kering
- 1 sudu ketiak
- 2 sudu krim cambir tanpa gula
Bacaan yang disyorkan- Krim puffs dengan artichokes: resipi gourmet, bahan-bahan doh
- Pembuka Perancis dengan sayur-sayuran
- Canapes dengan fillet teri
- Salad ayam dengan saderi dan mayonis
- Salmon canapè dan telur hancur
- jus 1 lemon
- 8 buah zaitun hitam
- minyak
- garam dan lada
Bagaimana untuk menyediakan alpukat dengan makanan laut
Basuh, kering dan bahagikan alpukat dengan separuh memanjang.
Keluarkan batu dari alpukat dan dengan sudu menggali pulpa supaya meninggalkan lapisan lebih kurang. 1 cm mengikuti kulit.
Dadu pulpa yang diekstrak dan campurkannya bersama pulpa udang udang atau lobster.
Kencangkan jus lemon, musim dengan sedikit minyak, garam, lada tanah baru, kemudian masukkan campuran di dalam peti sejuk.
Selain itu, sediakan sos dengan mayonis, mustard Perancis, saus tomat, sherry atau marsala dan lobak.
Campurkan semuanya dengan baik dan tambah krim, kiub udang Norway dan campuran yang telah dimasukkan ke dalam peti sejuk sebelum ini.
Campurkan lagi dan isi rongga alpukat dengan pemadat ini, kemudian hiaskan dengan udang yang dikupas dan zaitun hitam.
