Cara membuat krim mascarpone dengan pelabuhan, resepi mudah dengan rasa wain Portugis yang terkenal, termasuk kuning dan gula di antara bahan-bahan.

Bahan-bahan untuk 4 orang

- 300 gr mascarpone

- 2 kuning telur

- 6 sudu gula

- 6 sudu pelabuhan atau sherry

Penyediaan krim mascarpone di pelabuhan

Kumpulkan mascarpone, kuning telur dan gula dalam mangkuk agak besar dan campurkan dengan banyak tenaga selama 2 minit, untuk mendapatkan campuran yang agak homogen.

Apabila ini dilakukan, tambah pelabuhan dan campurkan lagi untuk mengedarkannya sama rata ke dalam krim mascarpone, berkhidmat pada suhu bilik, atau sejuk dari peti sejuk di dalam cawan yang telah disediakan sebelumnya atau di dalam mangkuk besar untuk mendapatkan bahagian-bahagian yang dibahagikan terus ke atas meja.

Seperti yang ditunjukkan dalam bahan-bahan, dalam resipi ini adalah mungkin untuk menggantikan port dengan sherry.